Une saveur délicieusement douce, une texture toujours liquide, le miel d'acacia est le miel préféré des enfants.

Récolté dans les prairies et forêts d’altitude, ce miel de montagne offre une douceur harmonieuse et un parfum floral délicat, typique des fleurs sauvages des hauteurs.

Issu du nectar des premières fleurs de printemps, pissenlit, fruitiers, aubépines, colza... Ce miel de fleurs finement cristallisé présente une saveur fruitée. Idéal pour les tartines, il ne coule pas !

Les fleurs d’été des prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord confèrent à ce miel de fleurs une saveur incomparable. Ce miel qui présente une très belle fluidité est d'une pureté remarquable.

Notre miel de Luzerne a un goût délicat où dominent les notes de poire. Véritable concentré d'énergies, il est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou convalescentes.

Notre miel de sapin est un miel rare, issu exclusivement de certains secteurs de la forêt vosgienne. Un arôme prononcé, boisé où se mêlent des effluves de résine. C’est un miel d’exception !

La cristallisation fine est provoquée par la baisse de la température du miel lors de sa mise en pot. Cela permet de « figer » les arômes finement mentholés de ce miel de tilleul finement cristallisé onctueux qui se tartine facilement.

Un nez puissant, des saveurs boisées et une amertume caractéristique, le miel de châtaignier est le miel des connaisseurs. Médaille d'argent du Concours Général Agricole 2023. Seuls deux miels ont décroché une médaille d’argent et cela à l’échelon national. Ce miel est l'un des deux !

Imaginez nos abeilles virevoltant entre prairies et haies vives au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord et s'arrêtant sur les prunelliers, les aubépines et autres plantes sauvages. Résultat : un miel aux saveurs riches et florales à la douceur subtile.

Le miel de cornouiller offre une saveur douce et fruitée, avec des notes légèrement acidulées rappelant la confiture de fruits rouges ou le coing. En bouche, il développe une rondeur agréable, équilibrée par une petite pointe florale et boisée en fin de dégustation.

Le miel de forêt est un mélange subtil de nectars et de miellats variés qui en bouche engendre des sensations boisées et suaves où perce parfois un soupçon de miel de châtaigner.